이욱정pc의 볶음라면 레시피
(해피투게더의 볶음라면레시피)
얼마전에 해피투게더에서 이욱정pd의 볶음라면레시피가 나오더라구욤~
한번쯤 해보고 싶은 생각에, 저번주 주말에 드디어 도전!!!ㅋㅋㅋ 이참에 포스팅도 해볼까합니다^^
1인분기준입니당!!
<재료소개>
파, 마늘, 숙주, 라면, 버터(없어도 됨), 얼음(없어도 됨)
<소스재료>
라면스프, 간장2, 설탕1, 고춧가루1
1. 파와, 마늘을 먹기 좋게 썰어 놓습니다.
2. 숙주를 씻어서 놓습니다. (사진을 너무 이상하게 찍었네욤^^;;;)
3. 소스를 만듭니다. (라면스프1/2, 간장2, 설탕1, 고춧가루1)
이욱정피디는 1/3정도라고 했지만 전, 라면스프를 너무 사랑하는 탓에~ 1/2넣었네욤^^ㅋ
4. 면을 삶습니다.
이욱정피디가 방송출연했을때, 라면 건더기 이야기는 없었지만, 전, 야채말린 건더기를 버리기 아까워서 그냥 면삶을때 같이 넣었어염.. (근데..냄비가..NG네요^^;; 다 타버려서 하하하핫^^;;;)
5. 면은 다 삶으면, 찬물에 씻고, 더 탱탱하게 만들기 위해서 얼음을 넣습니다.
이때 얼음 없으면 안해도 됩니다^^;
6. 이제 볶기 시작할텐데요. 마늘과 파을 풍미를 내기 위해서, 후라이팬에 기름을 두르고, 마늘과 파를 넣고 볶습니다.
기름에 마늘과 파의 향이 배도록 약한불에 오래 도록 볶는게 포인트 입니다!!
7. 약간 노릇노릇 할 정도로 다 볶아지면 이제 숙주를 넣습니다.
8. 숙주도 익어갈즘~ 위에서 만들어 놓았던 소스를 넣고 볶다가, 면을 투하!!!
여기서 버터를 넣으면 맛이 더 부드롭고 풍미가 좋아진다고 하던데, 저희 집엔 버터가 없었던 관계로
그냥 패스!!ㅋ
9. 이렇게 접시에 담아두면~ 볶음 라면 끝!!!
생각보다 많이 간단하네요^^
10. 초첨이 안맞았지만, 뭐~ 이정도면 나쁘지 않은거 같네욤!!!
인스탄트 라면은 역시 우리나라가 최고고, 그 라면을 갖고 여러가지 생각해 내는 것도 우리나라가 최고네욤!!ㅋㅋ
일본의 야끼소바를 조금 고급스럽게 만들어 놓은 듯한~
볶음라면 추천합니당!!!
'★정보 > 초보요리사 레시피' 카테고리의 다른 글
어른의 맛!!! 라면 맛있게 끓이는 방법!!! (0) | 2015.08.08 |
---|---|
백종원의 치킨레시피 ( 백종원 양념치킨, 후라이드치킨 ) (0) | 2015.07.31 |
곤약 다이어트 (곤약손질하기) (0) | 2015.07.29 |
내 나름대로의 간파닭만들기~!!! 간장 파 닭튀김!! (0) | 2015.07.22 |
신랑이 만들어준~백종원의 스테이크 카레!! (0) | 2015.06.29 |